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どちらが良いですか、竹か竹?チョッピングボードの使用に関する通知
- Aug 07, 2017 -

どちらが良いですか、竹や竹ですか? チョッピングボードの使用に関する通知

私たちはすべてチョッピングボードに精通しており、毎日料理をつけないでおくことはできません。 市場には、プラスチック製のブロック板、木製の板、竹盤など、多くの種類の刻み板があります。 竹は、その堅い耐摩耗性、ひび割れ、変形、軽量、衛生的、高コストパフォーマンスなどの理由で消費者に非常に人気があります。 どちらがいいですか? カッティングボードはいかがですか? それを見てみましょう。

どちらが良いですか、竹や竹ですか?

私たちは通常、竹の刻み板を買って、その特別な色の白を購入しないでください、最初に板臭について聞いて、酸っぱい臭いがある場合は、硫黄漂白剤、または接着剤、および接着剤の有害物質を含む接着剤で燻蒸される可能性があります。 接着剤を使用せずに選択できます。これは、縦方向および横方向に組み立てられた竹挽き板によって完全に取られます。

より良い竹の竹全体は? 固定された答えがないという事実は、キーがあなたの個人的な好みや習慣を見て、高温と高圧処理と竹のまな板、亀裂のない、変形なし、耐摩耗性、硬度、良好な靭性、使用している光、におい、健康。 伝統的な漢方の角度から、竹は甘くて寒く、細菌の再生にある程度の阻害効果があります。 だから、料理を切った、竹の刻み板は理想的な選択です。

一般的に40または50元は、竹のボードの高品質を購入することができますが、非常に安い竹のボードを切って、20または30元を購入することができます。

チョッピングボードの使用に関する考慮事項

木材のチョッピングブロックの安全性は、切断される食品のタイプおよび洗浄方法の数に関連する。 木彫り板は、その外観は非常に美しいものの、すべての種類の食べ物を剥がすのに適していませんが、食品ジュースを吸収することができますし、 しかし、あなたが木製のカッティングボードを使用した場合でも、あなたはそれを安全な剥離ツールにすることができます。

ブロックが食物ジュースを吸収するのが容易でない場合は、まずコーン油、大豆油、オリーブ油、キャノーラ油などの食用油が腐敗に影響を及ぼすため、木材の表面の油を拭きますが植物油は使用しないでください食品衛生; 鉱物油などの食用油を使用する必要があります、別の製品は "オイルブロック"と呼ばれ、油を塗った木製の裁断用ボードのために設計されています。

それぞれの使用後、チョッピングブロック、特にチョップカット肉、チョッピングボードは、チョッピングブロックの表面を洗浄するために少なくとも非常に熱い水と洗剤を使用するために完全に清掃する必要があります。 滅菌を確実にするために、水希釈漂白剤(漂白剤溶液のティースプーンでUSDA USDA提案、約0.95リットルの水)などの中性の弱毒防腐剤を使用して、十分にすすいでください。

すべての種類の食べ物をチョップしてカットするために木製のチョッピングブロックだけを使用すると、問題はより大きくなるため、個別にカッティングボードを使用することができます。 しかし、カッティングボードは汚れていて、加工食品はきれいではないことに注意してください。 だから、肉と肉以外の食べ物は、異なる切り刻み板と正しい切り刻み板のステップを使用するので、食品間の相互汚染の可能性を減らすことができます。

上記の内容を読んだ後、友人たちは竹と竹の杖全体をよくしていると思っています。 また、私たちはスーパーマーケットに行く必要がありますので、品質が保証されるように、メインのバージョンを購入するショッピングモールは、日常使用の過程で竹のまな板はまた、熱から離れてメンテナンスに注意を払う必要があります、かび、腐敗、ひび割れ現象を引き起こす可能性があります。


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