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理事会は安全性の高いボードである発癌性アフラトキシンを産む
- Aug 07, 2017 -

ボードはより安全なボードである発癌性アフラトキシンになりがちです

チョッピングボードはすべての家族の台所の必需品、最初のステップは、チョッピングボードの処理で、すべての種類の野菜を調理することです。 しかし、これは小さくて目立たない場所ですが、邪悪な人たちを避難させるのが最も簡単で、邪悪な儀式があります。 ちなみに、チョッピングボードにはさまざまな細菌、発癌性の隠れ家があります。 どのバクテリアや残留物が容易に発癌物質をチョッピングするのか? ボードをきれいにする方法は?

何匹の細菌を知っていますか?

チョッピングボードの家族のほとんどは、長期間使用されている長期間、左のマークを超えて、細菌の増殖と再生のための残留水分量を洗浄する良い環境を提供します。 時折、黒い苔のボードがはっきりと見える。 これらはアスペルギルスやカンジダなどの恐ろしい細菌、サルモネラなどです。 木材板はカンジダ・アルビカンスを繁殖する可能性がより高い。 食べ物が細菌によって汚染されると、下痢、胃腸炎、皮膚病、創傷感染症および呼吸器系疾患を引き起こす可能性があります。 サルモネラ菌は、発熱、頭痛、めまい、吐き気、嘔吐、腹痛、さらには脱水および電解質障害を引き起こす。 健康な大人にとって、これらの危険は健康への潜在的な脅威です。 家族に高齢者、子供、糖尿病などの免疫不全の人々がいる場合、それはさらに悪いことです。

恐ろしい発癌物質

がんは、みんなのライフスタイルと関係があります。 がんを予防するためには、まず、健康でない食生活や生活習慣を放棄し、発癌物質から遠ざけて、自分や家族をよりよく保護する必要があります。 科学委員会を掃除しないと、バクテリアの繁殖が容易ではなく、発癌物質であるアフラトキシンが生成され、毒性の高い物質が肝臓ガンを引き起こします。 アフラトキシンは主に食物を介して吸収され、消化管を通って吸収され、肝臓、腎臓、血液、筋肉および脂肪に分布する。 その主要代謝産物はまた、毒性、発癌性、突然変異誘発効果を有する。 頑強なアフラトキシンは、200度以上の高温でのみ完全に排除することができます。 私たちの調理の温度を完全に取り除くことはできませんので、アフラトキシンの生成を防ぐ必要があります。

どんな種類のボードがより安全ですか?

近年の多機能チョッピングボードの多くは、抗菌性うどん、環境保護が徐々に増加して市場のチョッピングボード。 材料によると3つのカテゴリに分かれていることができます:木製のカッティングボード、竹のチョッピングボード、プラスチックボード。 厚い材料、強い靭性で作られた木製のまな板は、接着剤なしで肉やいくつかの固形食品をカットするのに適しています、ホルムアルデヒドを含まない、欠点は、強力な吸水、乾燥が容易で、湿った環境では、細菌の繁殖。 竹のチョッピングボードが十分に厚く、ステッチングのために、必然的にホルムアルデヒドをリリースします、竹のボードを購入する場合、それは大きなブランド、環境保護事業の良い評判を選択することをお勧めします。 より一般的な単一の人々とプラスチックのまな板。 軽くて持ち運びが簡単なので、ポリプロピレン、ポリエチレンなどの素材でできています。 それは健康に有害な高温でプラスチックの臭いを放つのは簡単です。 新鮮な野菜、果物を切断するためにのみ適して、加熱後に食べ物をカットしないでください。

科学的な清掃は重要です

使用後のチョッピングボードは、クリーンアップ作業はバクテリアや毒素の増殖を防ぐための鍵です。 木材のチョッピングボードは、太陽の露出ではないので、だけでなく、細菌を殺すことができますが、切削板を乾燥させることができます、細菌の再生を減らすことができます。 また、硬いブラシと水をチョッピングボードスロットの表面に使用し、きれいに洗ってから、再び100の沸騰水をすすぎます。 カッティングボード、ナイフプレートを使用して、残渣を掻き集めるのに最適な時間と、プレート上に6日から7日間ごとに塩の層を振りかけると、滅菌が可能で、乾燥していればカッティングボードを防ぐことができます。 魚を切るためにボードを切り刻んで、ちょうど酢を振りかける、日光に置いて乾燥させ、そして水で洗う、どちらの匂いも殺菌できません。 あなたがぼかしで拭くことに慣れているならば、まず掃除そのものがきれいになるようにしてください。 テーブルボードの接触領域での垂直操作はバクテリアの繁殖が容易であるため、吊り下げに最適なボードにないときは、乾燥して換気してください。


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